Вдохновленная компанией Make in India, эта пара из Кералы производит тарелки из пшеничных отрубей.

Jul 29, 2023

Инновации

Среда, 30 августа 2023 г.,

6 мин Чтение

17 августа 2021 года Винай Балакришнан и его жена Индира были готовы развернуть первую тарелку, сделанную из пшеничных отрубей после почти трех лет исследований.

Однако когда наступил день Д и пшеничная шелуха была загружена в машину, производительности не было. К тому времени дуэт потратил на проект около 1,5 крор рупий на исследования и оборудование в надежде, что

Thooshan, их бренд посуды, станет первым в своем роде экологически чистым продуктом, изготовленным из пшеничных отрубей.

Винай Балакришнан с продукцией Thooshan

Продукт, исследованный и разработанный Советом по научным и промышленным исследованиям (CSIR), потерпел неудачу при первом коммерческом испытании.

«Мы пробовали все 10 дней, здесь были ученые из ЦНИР и конструкторы техники. Мы скармливали отруби в соответствии с условиями, указанными CSIR, но выхода не было», — вспоминает Балакришнан, говоря с предприятия «Тушан» в Ангамали, недалеко от Кочи.

Несмотря на неоднократные неудачи, они не сдавались.

«Нам потребовался почти год, чтобы определить точные варианты и комбинации — даже параметры, которые включали правильную температуру, влажность и другие факторы для изготовления пластины», — говорит он.

После изменений в оборудовании и многих итераций процесса, наконец, однажды пластина выкатилась. Но при проверке на следующий день машина не заработала.

Затем Балакришнан сосредоточился на проблеме — разнице в пшеничных отрубях.

Он пошел на мукомольную мельницу, откуда добывали пшеничные отруби. Там, как он понял, пшеница из разных штатов давала разные отруби: партия предыдущих дней была из Пенджаба, а дневная партия — из Гуджарата.

«Нам пришлось заново настраивать и оптимизировать машину. Спустя три года, теперь, просто взглянув на отруби, мы можем понять, какой процесс им необходим. Нам помогла полностью автоматизированная установка с минимальным вмешательством человека», — говорит Индира.

Тарелки Тхушан из пшеничных отрубей

Хотя пара, возможно, не первая в мире, кто делает посуду из пшеничных отрубей, в настоящее время они единственные, кто это делает.

Их страсть к производству экологически чистой посуды в Индии началась с письма в польскую компанию и ее отказа поделиться информацией.

«Во время визита в Дубай в 2013 году я наткнулся на эти тарелки из пшеничных отрубей. Я отправил электронное письмо польскому производителю с просьбой предоставить подробную информацию и узнать, готовы ли они поделиться технологией его производства в Индии. Они довольно грубо отказались, и этот отказ побудил меня сделать то же самое в Индии», — объясняет он.

Балакришнан тогда работал на Маврикии генеральным директором страховой компании после успешной работы в Индии, в которую входили Индийские железные дороги, Территориальная армия, Банк Лорда Кришны, IndusInd Bank, MetLife, BhartiAxa и другие.

Пара вернулась в Индию в 2013 году и, вдохновленная идеей создания экологически чистого продукта, решила продолжить исследования.

Но перед этим они решили воспользоваться преимуществами проникновения солнечной энергии в штат и вложили 1 крор рупий в дистрибьюторскую деятельность с американской компанией Borg.

К сожалению, когда они запустили дистрибьюторскую деятельность в 2017 году, в Керале всплыло мошенничество с солнечными батареями, из-за чего люди неохотно инвестировали в солнечные комплекты. У пары остались мертвые запасы без каких-либо резервных продаж. В конечном итоге компании пришлось уйти с индийского рынка.

Несмотря на огромную неудачу, пара продолжала думать об экологически чистой посуде. Он уже определил пять видов источников сырья: пшеничные и рисовые отруби, рисовую шелуху, кукурузные отходы и жом сахарного тростника. Но отказ Польши играл у него на уме.

Посещая выставку в Кочи, Балакришнан наткнулся на тарелки, изготовленные из кокосового волокна компанией CSIR. Он встретился с директором организации, который согласился поработать над исследованием тарелки из пшеничных отрубей, если Балакришнан его профинансирует.

Он вложил в исследование 5 лакхов рупий, а на изготовление тарелки у CSIR ушло три года. Балакришнан опирался на своих друзей-инженеров в разработке оборудования и на местного производителя по производству красителей.